Apollonio, Salice Salentino 2021, 75 cl.
PÃ¥ lager
SKU
6246
125,00Â DKK
125.00
- Køb 6 for 115,00 DKK pr. stk. og spar 8%
- Køb 12 for 106,25 DKK pr. stk. og spar 15%
Denne Salice Salentino er lavet på 80% Negroamaro og 20% Malvasia Nera. Vinen er modnet i 6 måneder på franske og russiske barriques samt 6 måneder på flaske.
Smagen er meget krydret med bl.a. toner af sort peber samt timian. God fylde uden at være alt for kraftig og powerful. Vil være super lækker til lam, kalv, krydret kylling samt pastaretter.
Familien Apollonio har produceret vin i Apulien siden slutningen af 1800 tallet. I dag er det brødrene Marcello og Massimiliano som vartager huset. De er 4. generation.
Den årlige produktion på 500.000 flasker kommer til dels fra de 10 ha. familien selv råder over og til dels fra velvagte vinbønder i området.
| Anbefales til | Fjerkræ, Pasta, Rødt kød |
|---|---|
| Druer | Negroamaro |