Mergelsø Oktober Cider 2024 75cl

Mergelsø Oktober Cider 2024 er et rent, friskt og karakterfuldt efterårsudtryk, hvor danske æbler står skarpt i både aroma og smag. Årgangen er kendetegnet ved en rank syre og en tydelig, naturtro æbleprofil, som giver cederen både kant og elegance.

I duften finder man friskpressede æbler, lette blomsternoter og en diskret gæringstone, der understreger dens håndværksmæssige oprindelse. Smagen er tør til halvtør, sprød og saftig med en levende syre, som giver et flot løft til de modne efterårsæbler. Eftersmagen er ren, let mineralsk og præget af friskhed frem for sødme.

Oktober Cider 2024 er det oplagte valg til efterårsretter som svinekød, kylling, svampe, milde oste eller som forfriskende glas på egen hånd. Serveres godt afkølet ved 6–8 °C for maksimal sprødhed.