Pio Cesare, Barolo 2015, 75 cl.

Pio Cesare, Barolo 2015, 75 cl.

På lager
SKU
10025

Siden Pio Cesares grundlæggelse som vinhus tilbage i 1881 har man stået forrest i kampen for at gøre Barolo til Italiens største vin. Ornato, Grinzane Cavour, La Morra og Novello leverer den helt nøjagtige stil af frugt, der skal til for at opnå en helt klassisk Barolo.

Aromatisk spiller denne fantastiske 2015-årgang på de helt store strenge: violer, tørret kød, læder, røg, menthol, rosenbusk og en ren rød frugt. På tungen fornemmer man straks den intense tanninstruktur, men kombineret med en saftig og poleret frugtsmag.

I sine unge år bør vinen iltes 3-4 timer før servering for at vise sin tilgængelige side. Efter yderligere 5-6 år i flasken udvikler vinen en elegance, som kan sammenlignes med de største vine fra Bourgogne..

Et velvalgt match til f.eks. kalvekød, intense pastaretter og vildt.

* 96 point af James Suckling

* 94 point af Parker

550,00 DKK
- +
BESKRIVELSE
SPECIFIKATION
Mere information
Weight 1.0000
Anbefales til Fjerkræ, Pasta, Rødt kød
Druer Nebbiolo
Spørgsmål til produktet