Red Newt The Knoll Riesling 2017 Finger Lakes New York

Topmarken The Knoll spiller med musklerne i denne ranke riesling. Mineralitet, intens frugt og flyvende blomster springer op af glasset. Riesling viser sig bedst, med et par år på bagen mener kældermesteren. 

En producent med fingeren på pulsen i det høje nord. Finger Lakes ligger på grænsen til Canada og skaber betingelser der er optimale for druer der vil have kølige omgivelser. Vineriet er i dag eksperter på riesling, men leget med alt fra gewürzraminer og cabernet franc med stor succes. Vinen er kendt for deres ranke syre og lange eftersmag.