Signatory

Den uafhængige aftapper, Signatory, ligger i byen Pitlochry lidt nordvest for Edinburgh.

I byen finder man også destillerierne, Blair Atholl og Edradour. Og netop Edradour er under samme ejerskab som Signatory, bare lige på den anden side af vejen.

I dag bliver Signatory og Edradour ejet af Andrew Symington som har en livslang historie inden for whisky.

Signatory blev grundlagt i 1988 og i 2002 købte han så, dengang Skotlands mindste destilleri, Edradour. De fade Andrew, samt hans manager Des udvælger sker med yderst omhu.

  1. NY
    Signatory Vintage, Orkney "HP" 2005, 18 Years 1. fill oloroso sherry butt 55,8% 70 cl.

Den uafhængige aftapper, Signatory, ligger i byen Pitlochry lidt nordvest for Edinburgh.

I byen finder man også destillerierne, Blair Atholl og Edradour. Og netop Edradour er under samme ejerskab som Signatory, bare lige på den anden side af vejen.

I dag bliver Signatory og Edradour ejet af Andrew Symington som har en livslang historie inden for whisky.

Signatory blev grundlagt i 1988 og i 2002 købte han så, dengang Skotlands mindste destilleri, Edradour. De fade Andrew, samt hans manager Des udvælger sker med yderst omhu.