Signatory

Den uafhængige aftapper, Signatory, ligger i byen Pitlochry lidt nordvest for Edinburgh.

I byen finder man også destillerierne, Blair Atholl og Edradour. Og netop Edradour er under samme ejerskab som Signatory, bare lige på den anden side af vejen.

I dag bliver Signatory og Edradour ejet af Andrew Symington som har en livslang historie inden for whisky.

Signatory blev grundlagt i 1988 og i 2002 købte han så, dengang Skotlands mindste destilleri, Edradour. De fade Andrew, samt hans manager Des udvælger sker med yderst omhu.

  1. NY
     Signatory Vintage, "100 Proof Edition #15 "Secret Orkney" 2010, 14 Years 57,1% 70 cl.
  2. NY
     Signatory Vintage, "100 Proof Edition #16 "Secret Speyside" 2010, 13 Years 57,1% 70 cl.

Den uafhængige aftapper, Signatory, ligger i byen Pitlochry lidt nordvest for Edinburgh.

I byen finder man også destillerierne, Blair Atholl og Edradour. Og netop Edradour er under samme ejerskab som Signatory, bare lige på den anden side af vejen.

I dag bliver Signatory og Edradour ejet af Andrew Symington som har en livslang historie inden for whisky.

Signatory blev grundlagt i 1988 og i 2002 købte han så, dengang Skotlands mindste destilleri, Edradour. De fade Andrew, samt hans manager Des udvælger sker med yderst omhu.