The Arran Malt, Signature Series Vol. 2 Bonfire Barrel 11 Y.O., 50% 70 cl.

I efteråret 2023 præsenterede Arran sin første udgave af sin Signature Series - en serie af fire Arran Single Malts, der er udvalgt og signeret af Distillery Manager Stewart Bowman og skal vise Arrans sjæl.

Tanken bag Signature Series er, at det er en serie man skal åbne, dele, drikke og nyde, fremfor at gemme eller investere i. Derfor kommer disse aftapninger i en særlig hør-pose, så man let kan bringe den med sig.

Den nyeste aftapning (nr. 2) af fire hedder 'Barrel Bonfire'. Det er en 11 år gammel røget dram, der er destilleret i 2012. Herefter blev den hældt på Bourbon-fade og lå der i knap fem et halvt år. I 2018 blev den omhældt til Quarter Cask tønder der kommer fra det lille destillery Koval i Chicago, inden den blev aftappet yderlige fem og et halvt år senere.

Det er en kraftigt røget whisky, med en kompleks og fyldig karakter, med masser af de velkendte Arran-noter; citrus og sød vanille.