The Chess Malt Collection, Glengoyne 17 Y.O., 56,8% 70 cl.

Black Bishop C8

Serie på 32 forskellige aftapninger, fra forskellige destillerier... måske.

Fadene bliver valgt med omhu af Lars Gregersen og Ole Andreasen fra vores store whiskyimportør, LAGO.

Denne Whisky er fra destilleriet Glengoyne og er nummer 20 i porteføljen. 

Der er kun produceret 306 flasker af dette fad.

Ikke tilsat farve samt har lagret 100% i et refill Butt. Helt klart et samleobjekt.

Kompleks med ristede nødder og vanilje creme. Blød og cremet med strejf af krydderi.

I det skotske højland, tæt på grænsen mellem Highland og Lowland, hvor historiens sus møder naturens ro, finder vi Glengoyne Distillery. Området, hvor destilleriet ligger, var i det tidlige 19. århundrede dækket af tæt skov og fungerede som det perfekte skjul for op mod 18 ulovlige destillerier. Legenden fortæller, at lokale piger smuglede whisky til Glasgow, skjult under deres skørter i lerkrukker, på en 14 miles lang vandring gennem landskabet. Glengoyne Distillery er i dag kendt for sin tålmodighed og præcision – og for at have Skotlands langsomste destillationsproces. Her løber spritten af kedlerne med blot 4-5 liter i minuttet, hvilket giver whiskyen tid til at udvikle sine karakteristiske bløde og elegante noter.