Acrobat, Pinot Noir 2018, 75 cl.

Fremstillet af Pinot Noir fra marker i Oregon, fortrinsvis i Willamette Valley, hvor Familien King har deres ejendom. Druerne afstilkes 100 % inden de ligger koldt i en periode for at trække farve og intensitet. Den malolaktiske gæring foretages på egetræsfade, hvor vinen ligger i 6 måneder inden aftapning. Der bruges kun franske fade, for at få mest mulig finesse og elegance i denne vin.

Muligvis det bedste område i USA til denne fantastiske drue. Familien King fremstiller en flot rødvin med duft af modne kirsebær og tranebær, som udvikler en kompleks duft af vanilje. I smagen er der flot harmoni mellem velstyret frugtsyre og intens frugtsmag.