Aj Vaona, Bourgogne Chardonnay 2023, 75 cl.

AJ Vaona Bourgogne Chardonnay 2023 – 75 cl

AJ Vaona Bourgogne Chardonnay 2023 er en klassisk hvidvin fra Bourgogne lavet på 100 % Chardonnay, hvor terroir og årgangens karakter er i fokus. Denne vin viser den kølige, friske side af det prestigefyldte vinområde med en ren, frisk profil og en elegant balance mellem frugtnuancer og mineralsk nerve.

Chardonnay-druens typiske karakterer af citrus og hvide frugter er tydelige, men uden at blive overdrevent fyldige — hvilket giver en vin, der både er umiddelbart tilgængelig og gastronomisk anvendelig.

Smagsprofil & karakteristika:

• Duft: Citrus og grønne æbler med let blomsterduft

• Noter: Limezest, pære og diskret mineralitet

• Smag: Tør, frisk og elegant med ren frugtkarakter

• Eftersmag: Medium lang med mineralsk finish

Serverings- og nydelsestips:

Server denne vin kold ved 8–10 °C i et rummeligt hvidvinsglas, så aromaer og struktur får plads til at udfolde sig. Den er særligt velegnet til:

• Skaldyr og østers
• Let fisk – bagt, pocheret eller grillet
• Salater med citrus- eller urte-dressing
• Let pasta med flødebasis eller citrussauce