Alpamanta Pet Nat Petit Verdot Mendoza 2021

Petit Verdot druer fra højt beliggende vinmarker I Ugartech distriktet i Mendoza.

Vinen har en gylden let tåget farve da den er ufiltreret. Duften domineres af saftig bærfrugt med forfriskende syre, smagen har god fylde med citrus og et strejf af friske urter eftersmagen er tør med en behagelig lang frugt note.

Druerne vinificeres som hvidvin, hvilket vil sige at vinen ikke macerere på drueskallerne men at mosten tappes direkte på rustfriståltanke og gære som en hvidvin.

Vinen tappet på flasker inden gæringen er fuldendt således at den sidste del af gæringen foregår under kapsel hvilket skaber den bløde mouss.