Coudurier-Jung, Hautes Côtes de Nuits "Les Valecons" 2022, 75 cl.

Coudurier-Jung Hautes Côtes de Nuits “Les Valeçons” 2022 – 75 cl

Coudurier-Jung Hautes Côtes de Nuits “Les Valeçons” 2022 er en rødvin, der elegant udtrykker det klassiske burgundiske terroir fra det berømte Côte de Nuits-område. Regionen er kendt for sine Pinot Noir-drevne vine, som kombinerer finesse, saftig frugt og struktur — en optakt til store gastronomiske oplevelser.

“Les Valeçons” er navnet på en mark, hvor jordens kalkrige mineralitet og mikroklima giver fine, præcise aromaer og en balanceret intensitet. Denne 2022-årgang viser en vin med levende frugt, afrundede tanniner og en rank syre, som karakteriserer de bedste udtryk fra Côte de Nuits.

Smagsprofil & karakteristika:

• Duft: Røde bær som kirsebær og hindbær med et floralt strejf

• Noter: Skovjordbær, diskrete krydderurter og let mineralsk nuance

• Smag: Saftig og elegant med ren frugt, bløde tanniner og velafbalanceret syre

• Eftersmag: Medium med vedvarende frugt og nuance af jordbærblade

Serverings- og nydelsestips:

Denne vin nydes bedst ved 15–17 °C i et rummeligt rødvinsglas, så aromaer og struktur kan udfolde sig. Den passer særlig godt til:

• Lettere fjerkræ som kylling eller and
• Svamperetter og risotto med urter
• Retter med mildt krydret sauce
• Faste og milde oste