Domaine Collet, Silex & Craie Chardonnay Extra Brut, 75 cl.
- Køb 6 for 459,08 DKK pr. stk. og spar 8%
- Køb 12 for 424,15 DKK pr. stk. og spar 15%
Husstilen hos Domaine Collet Champagne er faddrevet og cremet, og sur lie-modning på egetræsfade er en stor del af det lille domænes tilgang til vinproduktion. Domaine Collet tilbyder en lang række cuvéer som alle holder utroligt højt niveau, og som med sikkerhed vil slå benene væk under selv de mest kræsne champagne-drikkere.
Husets enestående Blanc de Blanc viser sig både cremet og kalket i smagen. Med druer høstet fra de bedste plots, og modnet i minimum 40 måneder inden frigivelse, er dette en champagne som står mål med de allerbedste Blanc de Blanc’s på markedet. En enestående champagne uden nævneværdig dosage.
100 % Chardonnay
Høst: 2018 (74 %) - 2017 (7 %) - 2016 (9 %) - 2015 (9 %)
Fermentering: På egetræsfade (42 %), på egetræstank (7 %), på ståltank (51 %)
Lagring på bærme: 40 måneder