Domaine Sérafin, Bourgogne Rouge 2023, 75 cl.

Domaine Serafin Bourgogne Rouge 2023 – 75 cl

Domaine Serafin Bourgogne Rouge 2023 er en klassisk rød Bourgogne baseret på Pinot Noir — en drue, der her bruges til at skabe en vin med både finesse og frugt, uden at miste den elegante burgundiske balance. Bourgogne Rouge er vinens “hverdags-Grand Cru”: direkte, tilgængelig og samtidig udtryksfuld i både duft og smag.

Denne årgang giver en vin med saftige røde bær, let krydret nuance og en rank syre, som gør den velegnet til både madbordet og glas alene. Den moderate struktur og friske karakter er typisk for Bourgogne Rouge, hvor terroir og drueklassisker går hånd i hånd.

Smagsprofil & karakteristika:

• Duft: Røde bær — kirsebær og hindbær — med let blomsteragtig nuance

• Noter: Skovjordbær, en snert af let krydderi og underspillet urtearoma

• Smag: Saftig og elegant med balanceret syre og bløde tanniner

• Eftersmag: Medium med vedvarende frugt og ren finish

Serverings- og nydelsestips:

Server denne vin ved 15–17 °C i et rummeligt rødvinsglas for at lade aromaer og struktur åbne sig ordentligt. Den er særlig velegnet til:

• Grillet eller braiseret fjerkræ eller svinekød
• Svamperetter og let krydrede pastaretter
• Tapas og charcuteri
• Milde til mellemmodne oste