El Picoteo, Tinto Monastrell & Syrah 2021, 75 cl.
- Køb 6 for 91,08 DKK pr. stk. og spar 8%
- Køb 12 for 84,15 DKK pr. stk. og spar 15%
Vinen fremstår dermed med en dyb, koncentreret farve og en krydret, let sødmefuld aroma af mørke kirsebær, crème de Cassis, ristede krydderier og og vanilje. Smagen er fyldig med let nappende tanniner og en diskret men vital frugtsyre, der holder den intense og sødmefyldte frugtoplevelse i skak.
Skal du have stegt rødt kød, grillsalater eller koncentrerede gryderetter, er Picoteo en sikker vinder at hive op af lommen, især hvis lommen er mellem 16 og 18 grader varm!
Navnet El Picoteo stammer fra verbummet "Picotear", som betyder "at tage" fx. mad (tapas) med fingrene. Og det er netop hvad vi anbefaler til denne skønne økologiske serie af vine fra det syd-østlige hjørne af Spanien.
70% Monastrell og 30% Syrah forenes med ynde i denne kraftfulde, mørke og økologiske rødvin.
Druerne dyrkes i ca. 800 m's højde, hvor nætterne er koldere end ved kysten og druerne derfor beholder en flot energi og friskhed. Fermenteringen sker spontant uden tilsætning af gær, og vinen lagrer derpå 3-4 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade.
| Anbefales til | Fjerkræ, Ost, Pasta, Rødt kød |
|---|---|
| Druer | Syrah/ Shiraz |