Fadlagret Manhattan er en sofistikeret fortolkning af den klassiske cocktail, hvor tid og egetræ tilfører ekstra dybde og kompleksitet. Cocktailen er baseret på bourbonwhisky, sød vermouth og aromatiske bitters, som under lagringen smelter harmonisk sammen.
Cocktailen er lagret på et 40 liters mikrofad, som tidligere har indeholdt PX sherry og dominikansk rom. Dette giver en ekstra dimension af dybde og sødme, hvor PX sherryen bidrager med noter af rosiner, mørk karamel og tørret frugt, mens den dominikanske rom tilfører bløde, afrundede nuancer af vanilje, brun farin og let tropisk varme.
Fadlagringen afrunder whiskyen og skaber en silkeblød mundfølelse med lag af krydderi, sødme og varme egetræsnoter. Resultatet er en kompleks, velafbalanceret Manhattan med lang, elegant eftersmag.
Serveres bedst let afkølet eller over is, gerne med et cocktailkirsebær eller et twist af appelsinskal – perfekt som aperitif eller til rolig nydelse.