Ferdinand's Saar, Gold Cap Gin i bur, 49% 50 cl.

Ferdinand’s Saar er produceret af Master Distiller Andreas Vallendar hos Avadis Distillery i Wincheringen, hvor Vallendarfamilien har lavet spiritus siden 1824. Men det er ingenting i forhold til Dorothee Zilliken, hvis familie har dyrket vin siden 1724. Der er med andre ord flere hundrede års erfaringen bag Ferdinand’s Saar.

Kun hjertet af den en-årige destillation finder sin vej ind i Ferdinands Saar Dry Goldcap. Tørrede Riesling druer, Mirabel, kakao bønner, Acacia skud dyrket i deres egen skov og pærer fra Saar, giver denne ekstra lille batch gin en meget speciel karakter af sin egen. Kun de højeste prisvindende Zilliken-vine solgt på auktion, bruges til infusion.

Duftende, naturlige toner af lavendel og citrongræs med en berøring af citrus følger kort tid efter.