GlenAllachie, Single Cask 2012 PX. Puncheon 12 Y.O., 59,2% 70 cl.

GlenAllachie 2012 PX Puncheon 12 Y.O. – 59,2% vol. – 70 cl
Denne udgave fra GlenAllachie Distillery i Speyside markerer en single-cask aftapning med fokus på intens sherryfadprofil, idet whiskyen har modnet i et Pedro Ximénez (PX) puncheon. Den høje alkoholstyrke på 59,2% antyder, at fadet har haft markant indvirkning og giver en kant til smagsoplevelsen.
Smagsprofilen byder forventeligt på dyb kompleksitet: noter af mørke tørrede frugter (fx rosiner og figner), karamel, chokolade, nødder og varm eg fra sherryfadene – med Speyside-maltens klassiske honning- og maltkarakter som base.

Detaljer:

• Alder: 12 år

• Alkoholstyrke: 59,2% vol.

• Indhold: 70 cl

• Fade: PX Puncheon – giver en rig, sød og moden sherrykarakter

• Stil: Single Malt Scotch Whisky – single cask, begrænset udgave
  Serveringsforslag:
  Serveres i et tulipanformet whiskyglas ved ca. 16-18 °C. På grund af styrken kan et par dråber koldt vand med fordel tilsættes for at åbne aromaerne og lette kant. Dette er en flaske for den dedikerede whiskydrikker, ideel til nydelse alene eller som en markant tilføjelse til samlingen.
  Hvorfor vælge denne udgave?

• PX puncheon modning giver en markant sherryprofil – en favorit hos mange sherry-fad-fans.

• 59,2% vol. indikerer stor karakter og intensitet – fremhæver fadpåvirkningen.

• Begrænset single-cask aftapning giver eksklusivitet – velegnet til sortimentet hos Havnens Vin som premium-valg.