Murray McDavid, GlenAllachie 12 Y.O. "Benchmark" 50% 70 cl.
Murray McDavid GlenAllachie 12 Y.O. “Benchmark” – 50% vol. – 70 cl
Denne flotte aftapning fra uafhængige aftapperen Murray McDavid stammer fra det skotske destilleri GlenAllachie Distillery (Speyside) og er en del af “Benchmark”-serien. Det er en 12 års lagret whisky tappet ved 50% styrke.
Whiskyen har modnet på store sherry butts og herefter gennemført finish på 1st-fill cognacfade — en kombination som giver kompleksitet og elegance.
Smagsprofil & karakteristika:
-
Duften beskrives som “buttery, orange and milk chocolate” fra cognacfinishen.
-
Gane: “Creamy malt, fruity toffee, oak spice” – sødme og krydderi i balance.
Hvorfor vælge denne flaske? -
12 år lagring + cognacfinish giver en anderledes Speyside-oplevelse.
-
50% styrke – velegnet både til at nyde som den er eller med let vand.
-
Aftappet af Murray McDavid – et navn der står for kvalitet og interessante fadvalg.
Serveringsforslag:
Server ved omkring 16-18 °C i et tulipanformet whiskyglas for optimal aroma. Hvis du ønsker at åbne aromaerne lidt op, tilføj 1-2 dråber kildevand – især for at få de frugtige toffee-nuancer frem uden at miste kompleksiteten.