Rebholz, Weisser Burgunder Øko. 2019, 75 cl.
- Køb 6 for 173,88 DKK pr. stk. og spar 8%
- Køb 12 for 160,65 DKK pr. stk. og spar 15%
Næsen har en imponerende friskhed over sig i både blomster og frugter fra citrustræer. Der er også noget krydret og ikke mindst noget mineralsk - regnvåde flintesten, måske. Smagen er præcis uden dikkedarer: Præcist og spændstigt med en mediumfyldig krop, en perfekt doseret syre og en flot afrundet eftersmag. Prøv den i selskab med f.eks. fritterede østers, jomfruhummer med gulerodspuré og så er den en fornem makker til både hvide og grønne asparges.
Kan gemmes op til 10 år fra høståret, men vi anbefaler at nyde den frisk og sprød serveret ved 8-10 grader.
Rebholz' økologiske og biodynamiske Weissburgunder har gennemgået 24 timers koldmaceration, er gæret på det vilde gær og er flasket ufiltreret med minimal tilsætning af SO2. Alligevel står den ren, rank og sprød på klassisk og autentisk Rebholz-manér!
| Anbefales til | Fisk, Ost, Pasta, Skaldyr |
|---|---|
| Druer | Pinot Blanc |