SBS, Antigua 2015 Bourbon & Marsala Cask, 55% 70 cl.

SBS Antigua 2015 Bourbon & Marsala Cask 55% 70 cl

En særdeles eksklusiv enkeltfadsrom fra Antigua, destilleret i 2015 og lagret på først bourbon-fade og derefter marsala-fade, før den blev tappet ved 55% vol. Rommen er for den krævende romnyder, der ønsker koncentreret karakter og sjældenhed.

Smagsprofil & karakteristika:

• Duft af tørrede frugter og kokos, kombin­eret med krydret træ og varm vanilje

• Noter af melasse, bubble-gum (esterkarakter) og mørk chokolade

• Smag med fylde og intensitet: tropisk frugt, karamel, egetræ og lidt krydderi

• Lang og vedholdende eftersmag med tørrede abrikoser, ristet eg og subtile marsala-toner

Hvorfor vælge denne?

• Single barrel-aftapning og begrænset oplag er oplagt for samlere

• Kombineret lagring på bourbon- og marsalafade giver unik kompleksitet

• 55% vol. giver kraft og karakter — ikke for begynderen

• Rom med sjælden oprindelse (Antigua) og høj kvalitetsprofil

Serverings- og nydelsestips:
Rommen nydes bedst rent i et tulipan- eller cognacglas ved ca. 18-20 °C, så alle aromaerne kan udfolde sig fuldt. Hvis du ønsker en lidt mere afdæmpet oplevelse, kan du tilsætte én stor isterning for at åbne smagen uden at fortynde karakteren væsentligt. Denne rom er fremragende som afslutning på et måltid og passer særligt godt sammen med mørk chokolade eller ristede nødder. Flasken bør opbevares stående og væk fra direkte sollys for at bevare den optimale smagsprofil.