Stepping Stone Yellow Flower 7% 44cl
Stepping Stone Yellow Flower er en unik og eksperimenterende hazy IPA fra det danske mikrobryggeri Stepping Stone Brewing Company, brygget i samarbejde med Brasserie Dalons og WHC Labs. Øllen er skabt med en vild gærstamme isoleret fra en gul blomst på øen Réunion – heraf navnet Yellow Flower.
Resultatet er en blød og saftig IPA på 7%, hvor tropiske humler og florale noter går hånd i hånd. Den er humlet med Krush og Cryo POP på hotside og Nectaron, El Dorado, Idaho 7 og Citra på coldside, hvilket giver en kompleks og frugtig profil.
Farven er uklar gyldengul, og aromaen byder på ananas, mango, fersken og blomsterhonning. Smagen er rund og aromatisk med en let sødme og frisk bitterhed i afslutningen.
Serveringsforslag:
-
Serveres ved 7–9 °C.
-
Nydes i et tulipan- eller IPA-glas for at fremhæve aroma og skum.
-
Passer perfekt til let krydret mad, fisk, salater eller som en frisk humleoplevelse alene.
Stepping Stone Yellow Flower er et levende eksempel på moderne brygkunst – friskt, aromatisk og fuld af karakter.