The Chess Malt Collection, Tamdhu 16 Y.O., 57,5% 70 cl.
The Chess Malt Collection – Tamdhu 16 Y.O. 57,5% 70 cl
Fra det klassiske Tamdhu-destilleri i Speyside kommer denne udgave i The Chess Malt Collection – en serie der hylder kompleksitet, karakter og intens aromatisk dybde. Tamdhu har altid haft fokus på traditionel sherry-lagring, men i denne aftapning gives whiskyen ekstra plads til at udvikle sig i takt med alkoholstyrke og erfaring: hele 16 år på sherryfade, og tappet ved 57,5% vol. uden overdreven fortynding.
Denne whisky er som en duftende virksomhedshistorie: den taler om gamle fade, varme krydderier og frugt i sin mest modne form — og hver tår føles som en brik i et meget større puslespil.
Smagsprofil & karakteristika:
-
Duft: Rig og moden — rosiner, svesker, blommetærte og tætte aromer af vanilje og tørret citrus
-
Noter: Tørrede frugter, mørk karamel, chokolade, krydderier og let tobak
-
Smag: Fyldig, varm og koncentreret med vinøse sherryaromaer, solbærgelé, støvet kanel og let egetræ
-
Eftersmag: Lang, vedholdende og kompleks — tørret frugt møder mørk honning og krydret varme
Hvorfor vælge denne?
-
Sherry-fokuseret lagring: Tamdhu er kendt for sin sherry-stil — her i en moden, kraftfuld udgave
-
Del af The Chess Malt Collection: En serie med fokus på karakter, detaljer og samlerappel
-
Høj styrke (57,5%): Tappet uden overdreven fortynding — efterlader dig mere af whiskyen i glasset
-
Kompleksitet og dybde: Perfekt til den erfarne whiskynyder, der ønsker en robust og moden dram
Serverings- og nydelsestips:
Denne whisky er bedst nydt rent i et tulipan- eller Glencairn-glas ved ca. 18–20 °C. Start med den rene dram for at opleve sherryens fyldige tekstur og modne frugtnuancer, og tilsæt evt. en lille dråbe vand for at åbne krydderi og lette citrus-nuancer uden at fortynde styrken.
Som digestif efter et godt måltid spiller den smukt sammen med tørret frugt, mørk chokolade eller ost med dyb karakter. Den findes også ofte i de bedste whisky-samlinger — og som en del af et større “skakspil” for connoisseurs.