Thierry Glantenay, Volnay 1. cru "Clos des Chênes" 2018, 75 cl.
- Køb 6 for 643,08 DKK pr. stk. og spar 8%
- Køb 12 for 594,15 DKK pr. stk. og spar 15%
Efter en smule iltning i glasset udvikler ”Clos des Chènes” en fantastisk, kompleks og samtidigt charmerende duft, med nuancer af syltede røde frugter (kirsebær, hindbær, tyttebær).
Smagen er ligeledes meget koncentreret og kødfuld, med en flot, underliggende tannin og toner af marcipan, nødder og milde krydderier. Eftersmagen er dyb og varer længe. Vinen vil uden tvivl kunne modnes i flere år og vinde i harmoni og kraft. Men allerede i sin ungdom har den masse af charme! Lige til at blive Volnay-fan!
1er Cru marken ”Clos des Chènes” ligger i retning mod landsbyen Monthélie og har fået sit navn af, at skråningen før i tiden var dækket af små egetræer som trives godt på kalkholdige jord. Thierry Glantenay ejer 2 parceller på i alt 0,4906 ha. på ”Clos des Chènes”, den ene beplantet i 1938 med jordbund af brun kalk blandet med masser af ler og den anden lidt længere op ad bakken, hvor hvid mergel dominerer og som først er beplantet i 2002 med den bedste Pinot Noir-klon man kan finde. Som det er tilfældet på hele ejendom dyrkes parcellen efter ”Lutte raisonnée” (integreret landbrug) principper.
| Anbefales til | Fjerkræ, Ost, Rødt kød |
|---|---|
| Druer | Pinot Noir |