Thy Whisky, Single Malt Organic, 48% 70 cl.

Thy Single Malt – Økologisk – 48% vol. – 70 cl
Denne whisky fra Thy Whisky Distillery — et enkeltgårds destilleri på Gyrup-gården i Thy — er produceret med 100 % økologisk dyrket korn fra egne marker. 
Den består primært af pale malt og en mindre andel bøgetræs-røget malt, hvilket giver en subtil men karakterfuld røgprofil. 
Modningen sker i en kombination af bourbon-fade og first-fill Oloroso & Pedro Ximénez (PX) sherry-fade — hvilket bringer frugtighed, varme og trækarakter til whiskyen. 

Smagsprofil

• Næse: Frugtige noter af moden pære og appelsinskal, maltkarakter og en let blanding af bøgetræs-røg og korn.

• Smag: Blød og fyldig med honning, vanilje, karamel og maltbrød, med en elegant røgkant og varm træprofil.

• Eftersmag: Mellemlang og behagelig med krydderier, malt og en let bitterhed fra egetræskanten. 

Detaljer:

• Destilleri: Thy Whisky Distillery, Gyrup, Thy, Danmark.

• Alkoholstyrke: 48% vol. 

• Indhold: 70 cl

• Stil: Økologisk single malt whisky, enkeltgårdsproduktion, med kombination af pale malt og bøgetræs-røget malt.

Serveringsforslag:
Serveres ideelt i et tulipanformet whiskyglas ved ca. 16-18 °C for at fremhæve aromaer og smagsnuancer. Du kan vælge at nyde den rent – eller tilsætte et par dråber koldt vand for at åbne aromaerne yderligere og gøre oplevelsen lidt blødere. Den passer godt både som del af en smagestund med fokus og som en kvalitets-flaske til nydelse.

Hvorfor vælge denne udgave?

• En dansk single malt med fokus på økologi, lokal råvare og terroir – fra mark til flaske. 

• Kombinationen af malt, let røg og sherry/bourbon-fade giver alsidighed og karakter.

• Velegnet både for whisky-kenderen og for den, der ønsker at udforske nordisk whisky.