Ugly Duck Tiergarten 5,4 % - 75cl

Napoleons tropper kaldte denne øltype for "Nordens Champagne".

Det er en Berliner Weisse hvedeale, primært fermenteret med bakteriekultura af Brettanomyces og Lactobacillus og modnet på egetræsfade. Dette batch er en blanding af øl lagret i 18 måneder. Frugtige og lemonagtige aromaer efterfulgt af en smag af funk, hvede og en smule egetræ. En sprød og tør øl med en fast syre. 

Hvem har egentlig lyst til rigtig champagne?