Weingut Hüls, Riesling Auslese Zeltinger Sonnenuhr 2023, 37,5 cl.

Zeltinger Sonnenuhr er en af de absolut bedste marker i Mosel og har nogle af de stejleste hældninger ned mod Moselfloden. Her finder man en del af den klassiske blå skifer, men også et hav af andre mineraler hvilket gør jordbunden meget kompleks. De udvalgte Botrytis inficerede druer presses til denne søde vin som skånsomt gæres i rustfri ståltanke på bærmen.

Imponerede duft af fuldmodne ferskner, ananas, mango, passionsfrugt og flint. Den er tæt, kraftfuld, nuanceret og med et nærmest perfekt samspil af frugtig sødme og syre. En enorm kompleks Riesling Auslese med meget lang afslutning. ET ”MUST BUY” for Riesling-elskere med hang til sødme.